Chaque mois d’octobre, la Semaine du goût invite petits et grands à redécouvrir ce qu’ils ont dans leur assiette. En 2026, elle se déroule du 12 au 18 octobre, avec des animations dans les écoles, chez les artisans et les restaurateurs partout en France. À Foix, c’est une belle occasion de faire goûter aux enfants les saveurs de l’Ariège, sans grand discours ni recette compliquée. Voici quelques idées faciles à mettre en place à la maison, avec des produits que vous trouvez près de chez vous.
La Semaine du goût 2026, c’est quoi ?
Créée en 1990, la Semaine du goût fête en 2026 sa 37e édition. Son principe reste le même : transmettre le plaisir de bien manger et apprendre à reconnaître les saveurs. Dans de nombreuses écoles, les enseignants organisent des « leçons de goût » où les élèves sentent, touchent et goûtent des aliments parfois inconnus.
Vous pouvez prolonger l’expérience le soir ou le week-end. L’idée n’est pas de faire aimer tous les aliments du premier coup, mais d’éveiller la curiosité. Un enfant a souvent besoin de goûter plusieurs fois un produit avant de l’apprécier : la Semaine du goût est le bon prétexte pour essayer sans pression.
Jouer avec les cinq sens
Pour les plus jeunes, le goût passe d’abord par le jeu. Quelques idées à faire autour de la table :
- Le jeu des yeux bandés : faites deviner un fruit, un fromage ou un légume uniquement au goût et à l’odeur.
- Le sucré, le salé, l’acide, l’amer : préparez quatre petites assiettes (une pomme, un morceau de pain, un quartier de citron, une endive) et demandez à l’enfant de classer les saveurs.
- Les textures : croquant, fondant, moelleux, granuleux… mettez des mots sur ce qu’on sent en bouche.
- Les couleurs : composez une assiette arc-en-ciel avec les légumes d’automne (carotte, betterave, potiron, chou).
Ces petits ateliers prennent dix minutes et laissent souvent de bons souvenirs.
Faire découvrir les fromages d’Ariège
L’Ariège est une terre de fromages de montagne, et c’est une excellente porte d’entrée pour la Semaine du goût. Proposez une petite dégustation en famille avec des pâtes de caractères différents :
- La tomme des Pyrénées, douce et fondante, souvent la préférée des enfants.
- Le fromage de Bethmale, fromage au lait de vache du Couserans, au goût plus marqué.
- Un fromage de brebis ou de chèvre, pour comparer les laits.
Coupez de petits dés, servez-les avec du pain et un fruit, et demandez à chacun de dire ce qu’il sent. Au rayon produits frais, prenez le temps de lire les étiquettes avec l’enfant : origine, type de lait, affinage. C’est une vraie leçon de géographie gourmande.
Les fruits et légumes de saison, premiers ambassadeurs du goût
Octobre est un mois généreux. Pommes, poires, raisins, courges, châtaignes, champignons : les étals changent de couleur et les enfants le remarquent. Au rayon fruits et légumes, laissez-les choisir eux-mêmes un produit qu’ils ne connaissent pas et cuisinez-le ensemble.
Quelques associations qui plaisent souvent :
- Une compote pomme-poire sans sucre ajouté, à parfumer d’un peu de cannelle.
- Des bâtonnets de courge rôtis au four, à tremper dans un fromage blanc.
- Des châtaignes grillées, à éplucher en famille.
Privilégier les produits de saison, c’est aussi goûter les fruits et légumes quand ils sont les plus savoureux.
Soutenir les producteurs ariégeois
Faire découvrir le goût, c’est aussi raconter d’où viennent les aliments. Avec la démarche Alliances locales, E.Leclerc Foix travaille avec plus de vingt producteurs, éleveurs et artisans du territoire. Leurs produits sont identifiés en magasin : pendant la Semaine du goût, amusez-vous à les repérer avec vos enfants et à retrouver sur une carte le village d’où ils viennent.
Ce lien avec le terroir donne du sens au repas. Un enfant qui sait que le fromage vient de la vallée d’à côté le regarde souvent d’un autre œil.
Un goûter maison pour finir la semaine
Pour clôturer la Semaine du goût, rien de tel qu’un goûter préparé ensemble le samedi ou le dimanche. Un pain frais de la boulangerie, un morceau de chocolat noir, un fruit de saison et un verre de lait : c’est simple, équilibré et chacun peut participer. Les plus grands peuvent se lancer dans un gâteau aux pommes ou un crumble, les plus petits s’occupent de la décoration.
Vivez la Semaine du goût avec E.Leclerc Foix
La Semaine du goût est une invitation à ralentir et à savourer. Avec quelques produits de saison et un peu de curiosité, vous transformez un repas ordinaire en moment de découverte pour toute la famille. Pour préparer vos courses, pensez à consulter les offres du moment, puis rendez-vous chez E.Leclerc Foix, route d’Espagne, 09000 Foix.
Questions fréquentes
Quand a lieu la Semaine du goût 2026 ?
La Semaine du goût 2026 se déroule du lundi 12 au dimanche 18 octobre 2026. C’est sa 37e édition.
Quels fromages d’Ariège faire goûter aux enfants ?
La tomme des Pyrénées, douce et fondante, est idéale pour commencer. Le fromage de Bethmale, plus typé, permet ensuite de comparer les saveurs.
Comment faire goûter un nouvel aliment à un enfant ?
Proposez-le en petite quantité, sous forme de jeu, sans l’obliger à finir. Il faut souvent plusieurs essais avant qu’un enfant apprécie un nouveau goût.
